Agricoltura: ‘La Conserveria’, tra inclusione sociale ed economica
Presentato a palazzo del Pegaso il progetto finanziato dal bando SRG07 del CSR Toscana 2023-2027, che vede l’associazione Ragazzi Speciali ONLUS capofila di una sinergia diffusa tra Castiglion Fiorentino, Civitella in Val di Chiana e Bucine
di Paola Scuffi
Firenze – “L’agricoltura sociale è un esempio concreto di come sia possibile coniugare sviluppo del territorio, inclusione e solidarietà. Il progetto dimostra il valore della collaborazione tra istituzioni, imprese agricole e Terzo settore nel creare opportunità reali per le persone più fragili”. Così la presidente del Consiglio regionale, Stefania Saccardi, presentando a palazzo del Pegaso il progetto finanziato dal bando SRG07 del CSR Toscana 2023-2027, che vede l’associazione Ragazzi Speciali ONLUS capofila di una sinergia diffusa tra Castiglion Fiorentino, Civitella in Val di Chiana e Bucine. “La sfida è superare una logica puramente assistenziale e promuovere autonomia, competenze e dignità, riconoscendo a ciascuno la possibilità di esprimere le proprie capacità e sentirsi parte attiva della comunità – ha sottolineato la presidente – È questo il valore più importante di esperienze come La Conserveria: costruire una società in cui nessuno venga lasciato indietro e in cui anche le eccellenze agricole del nostro territorio diventino strumenti di inclusione e crescita collettiva”.
Come spiegato nel corso della conferenza stampa al Media Center Sassoli di palazzo del Pegaso, l’iniziativa unisce una rete composta da nove partner strategici: la Federazione Provinciale Coldiretti di Arezzo, i Comuni di Civitella in Val di Chiana e Bucine, l’Istituto Statale di Istruzione Superiore “A. Vegni” di Capezzine di Cortona e quattro realtà agricole d’eccellenza del territorio (Azienda Agricola Moretti Dante, Società Agricola Il Sole di La Rocca, Azienda Agricola Sbietti Riccardo e Fratelli Pierozzi S.r.l. Società Agricola). Da qui l’opportunità di segnare un passo determinante verso un’agricoltura sempre più integrata nella comunità e capace di rispondere ai bisogni sociali emergenti del territorio rurale.
“Questo progetto dimostra quanto sia fondamentale la costruzione di un partenariato solido e strutturato tra aziende agricole, amministrazioni comunali e associazioni del terzo settore – ha dichiarato Daniele Vigni , responsabile dell’Agricoltura Sociale di Coldiretti Arezzo – Solo attraverso una cooperazione reale è possibile promuovere e sviluppare in modo efficace l’agricoltura sociale, favorendo uno scambio continuo di competenze ed esperienze, indispensabile per gestire al meglio attività ad alto valore umano all’interno delle aziende. L’agricoltura sociale rappresenta l’ultimo e più evoluto tassello della multifunzionalità agricola: le nostre imprese non sono più soltanto luoghi di produzione di cibo d’eccellenza, ma diventano presìdi di welfare generativo sempre più integrati nel tessuto economico e sociale del territorio”.
Sulla stessa lunghezza d’onda Claudia Fedi, di Coldiretti Toscana, che ha parlato di un “vero e proprio patto tra aziende agricole e forze sociali, quindi di un percorso che segue una strada tracciata e di cui vogliamo continuare ad essere protagonisti – ha assicurato – l’Italia è al primo posto in Europa nell’agricoltura sociale, ed è un primato che intendiamo mantenere”.
L’Associazione Ragazzi Speciali ONLUS, attiva dal 2005 nel campo dell’autismo e della disabilità intellettiva attraverso il laboratorio di trasformazione alimentare “La Conserveria”, guiderà il percorso educativo e cooperativo lungo i dodici mesi di attività, introducendo anche il proprio Food Truck itinerante, come presidio mobile di sensibilizzazione e degustazione nei comuni coinvolti.
“Con questo progetto diamo concretezza a una visione che mette al centro la dignità, il lavoro e la crescita personale dei nostri ragazzi – ha affermato Sara Rapini, presidente dell’associazione Ragazzi Speciali ONLUS – L’integrazione tra il nostro laboratorio ‘La Conserveria’ e i campi delle aziende agricole partner permette di costruire percorsi individualizzati di inclusione socio-lavorativa e autonomia funzionale per giovani con disabilità e soggetti vulnerabili: insegniamo a pescare, piuttosto che regalare il pesce”. “Un principio che mettiamo in pratica da tempo e che, grazie ai progetti di agricoltura sociale, abbiamo potuto trasformare in un’esperienza concreta di crescita e inclusione – ha spiegato – non limitandosi ad aiutare, ma offrendo strumenti, competenze e opportunità per costruire autonomia: noi crediamo che il vero aiuto sia proprio questo: dare a ciascuno la possibilità di sentirsi capace, utile. Non assistenzialismo, quindi, ma autonomia; non compassione, ma opportunità; non esclusione, ma dignità e partecipazione. In tale percorso non poteva mancare l’attenzione al cibo sano, che da sempre insieme al rispetto per l’ambiente viene trasmesso ai bambini ed agli studenti di ogni ordine scolastico – ha raccontato Rapini – La novità è rappresentata dai giochi ‘Mangia & Gioca’, ispirato al videogioco Pac-Man, che invece di mangiare le palline di formaggio si ciba di frutta, verdura e delle nostre conserve con ‘Il percorso della salute a tavola’”.
Al centro delle attività operative del progetto vi sono le filiere agricole simbolo della Valdichiana, prima fra tutte quella dell’Aglione della Valdichiana, affiancata dalle colture frutticole tradizionali (mele e pesche) e dalle lavorazioni agroalimentari di trasformazione.
“Abbiamo immaginato la nostra attività di agricoltura sociale come parte integrante della filiera dell’Aglione della Valdichiana – ha sottolineato Dante Moretti, imprenditore agricolo titolare dell’omonima azienda partner e operatore di fattoria sociale – L’Aglione è un prodotto d’eccellenza che si presta in maniera straordinaria a tutte le fasi operative: dalla coltivazione nei campi alla cura delle piante, fino ai laboratori di trasformazione e alla vendita diretta. Ognuno di questi passaggi offre occasioni concrete e calibrate per stimolare la manualità, l’autonomia e la relazione con le persone fragili. Sono proprio loro, con la loro energia e sensibilità, il vero cuore e il motore profondo dell’agricoltura sociale”.
Presenti in conferenza stampa anche le rappresentanti istituzionali del Comune di Bucine ed i ragazzi impegnati nell’iniziativa, pronti a raccontare la loro esperienza, anche attraverso una maglia dallo slogan accattivante: “I veri eroi mangiano sano”.
Le dichiarazioni video
L’intervista alla presidente del Consiglio regionale Stefania Saccardi
L’intervento di Daniele Vigni , responsabile dell’Agricoltura Sociale di Coldiretti Arezzo
La dichiarazione di Claudia Fedi, di Coldiretti Toscana
L’intervento di Sara Rapini, presidente dell’associazione Ragazzi Speciali ONLUS
L’intervista a Dante Moretti, imprenditore agricolo titolare dell’omonima azienda partner e operatore di fattoria sociale
